توصیه هایی برای سحری و افطاری در ماه مبارک رمضان

توصیه هایی برای سحری و افطاری در ماه مبارک رمضان ::.

روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان و تزکیه روحی می تواند باعث برکات فراواناز نظر جسمی و فیزیولوژیک باشد. متخصصان علوم پزشکی نیز از جنبه های مختلف به آثارمفید روزه داری اسلامی پرداخته اند. همچنین روزه باعث ارتقای سلامتی خواهد شد. ولیبرای بهره مندی از آثار مفید روزه داری بایستی تغییراتی متناظر در شیوه طبیعی زندگیایجاد کرد تا بهره مندی بیشتری عاید شود.

توصـیـه هـای سـحـری:

1. وعده سحری، معادل ناهاری است که در روزهای عادی می خوردید؛ یعنی انواعغذاهای برنجی را می توانید در این وعده بگنجانید.

2. می توانید 10 تا 12 قاشق غذا خوری برنج پخته (البته کمی چرب شده با روغنزیتون یا روغن کانولا) را همراه انواع خورش های سنتی در این وعده میل کنید.

3. خوردن سالاد در این وعده، بخشی از آب مورد نیاز بدنتان را تامین خواهدکرد و البته بهتر است که چاشنی آن، آبلیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون باشد.

4. اگر جزو آن هایی هستید که در این وعده اشتهای کمی دارند، بهتر است حجممختصری از غذاهای پرکالری و البته مغذی را برای این وعده انتخاب کنید؛ مانند حلیمیکه با کمی کره و دارچین طعم دار شده است.

5. خوردن مخلوط میوه های فصل با لبنیاتی مانند شیر و ماست یکی از گزینه هایمناسب برای شروع این وعده است تا اشتهایتان برای خوردن سحری بیشتر شود.

6. مصرف نوشابه های گازدار و غذاهای شور و پرادویه ای مانند انواع فست فودهارا در این وعده به کلی فراموش کنید تا در طول روز دچار تشنگی نشوید.

7. بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از تشنگی در طول روزهای روزه داری، آب استکه البته می توانید آن را با کمی آبلیموی تازه طعم دار کنید.

8. از مصرف سیر، پیاز و حتی سبزی خوردن در این وعده بپرهیزید تا بوی دهانتانبرای اطرافیان، آزاردهنده نباشد.

توصـیـه هـای افـطـاری:

1. وعده افطار، معادل همان وعده صبحانه ای است که در روزهای عادی می خوردید؛پس بهتر است به حضور تمام گروه های غذایی در این وعده غذایی تان توجه کنید.

2. روزه تان را می توانید با یک استکان شیر گرم یا چای کمرنگ و 2 عدد خرمایا یک قاشق غذاخوری عسل (طبیعی) باز کنید.

3. می توانید چند برش نان سنگک را همراه با 45 گرم پنیر و چند برش گوجه فرنگیو خیار و یک عدد گردو در این وعده میل کنید و البته می توانید پنیرتان را از قبل باگردو یا سایر مغزها و سبزیجات معطر مخلوط کرده و طعم دار کنید.

4. انواع سوپ های سبک مانند سوپ شیر نیز انتخاب مناسبی برای وعده افطاریهستند؛ البته در خوردن آن ها زیاده روی نکنید تا حجم معده تان پر نشود و اشتهایتان برایخوردن سایر غذاها از میان نرود.

5. اگر احساس سنگینی یا دل درد کردید، کمی صبر کنید و سپس کاسه ای ماست کهبا کمی جوانه گندم و پودرمغزها (مانند مغز پسته، بادام و کنجد) مخلوط کرده اید، میلکنید. حتی مخلوط ماست و انواع میوه های فصل هم انتخاب مناسبی برای این وعده هستند.

6. برای شام بهتر است از منابع پروتئینی استفاده کنید؛ البته از انواع کمچرب. به طور مثال، تکه ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزیجات بخارپز شدهمانند هویج، لوبیاسبز، نخودفرنگی و ذرت.

7. حتما بین افطار تا شام 2 تا 3 واحد میوه میل کنید تا در پایان این ماهدچار کمبود انواع ویتامین ها نشوید.

8. در وعده افطار، زیاد چای نخورید؛ زیرا این نوشیدنی مدر است و ممکن استشما را به کم آبی مبتلا کند.

منبع: سلامت ایران- گروه اینترنتی پرشین استار